Batatas com salsicha ao forno

14/03/2009 at 6:20 pm Deixe um comentário

assado01

Ingredientes:

2 batatas de médias a grandes
2 tomates
4 salsichas vegetais
4 dentes de alho
sal a gosto
orégano a gosto
azeite

Modo de fazer:

Primeiro pique tudo assim:

– Batatas em fatias com o ralador (eu deixei com casca também)
– Tomates em pedacinhos (mantenha a poupa, sementes e pele)
– Salsichas em rodelas e depois cada rodela na metade
– Alho bem picadinho em pedacinhos pequenos

Coloque tudo isso num refratário, então coloque sal e orégano, depois regue tudo com azeite, bastante azeite para não ficar tudo seco depois. Misture bem, se quiser experimentar se está bom de sal, tem como ter noção através do tomate. Depois coloque no forno médio por cerca de 30 minutos.

Ficou uma delícia essa receita, eu improvisei aqui num dia que não tinha nada de muito especial, servi com arroz branco.

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Quiche de Milho

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